MÓN CÙNG LOẠI
Thực phẩm
Ngọt thanh canh cải thịt bằm
Bữa cơm chiều sẽ ấm cúng hơn với tô canh cải ấm nồng vị gừng và the the vị cải.
Nguyên liệu
- 1 bó cải xanh - có nơi gọi là cải cay
- 100g thịt nạc xay
- 1 mẩu gừng
- 1 - 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm
- 100g thịt nạc xay
- 1 mẩu gừng
- 1 - 2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm
Các bước thực hiện
Thịt xay cho vào tô, ướp chút muối, tiêu, hạt nêm cho thấm.
1
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho tỏi vào xào thơm rồi cho thịt xay vào xào cho thấm.
2
Khi thịt đã chín, cho lượng nước vừa đủ vào nồi, chờ nước sôi, cho cải vào
3
Khi nước sôi và cải đã chín, cho gừng vào, nêm lại muối, hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
4
Múc ra bát, dùng nóng.
5