MÓN CÙNG LOẠI
Thực phẩm
Bò nướng lá lốt
Bò nướng lá lốt thơm lừng, ngọt thịt, nhờ có phần mỡ bò mà thịt mềm, ngậy chứ không bị khô. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc ăn cuốn với bánh tráng và rau sông cũng rất thú vị và ngon miệng
Nguyên liệu
- 400g thịt bò (chọn loại dẻ sườn lẫn mỡ)
- Lá lốt
- 4 củ hành tím
- Hành lá
- 1 thìa cà phê hạt tiêu xay
- 2 thìa canh dầu ăn Marvela
- Gia vị
- Lá lốt
- 4 củ hành tím
- Hành lá
- 1 thìa cà phê hạt tiêu xay
- 2 thìa canh dầu ăn Marvela
- Gia vị
Các bước thực hiện
Bò và lá lốt sơ chế, làm sạch, để ráo nước
1
Cho thịt bò băm, hành tím, lá lốt, gia vị, hạt tiêu vào âu, trộn đều.
2
Dùng lá lốt, cuốn thịt bò dưới dạng viên chả, sau khi cuốn xong, lấy hành lá buộc cố định lạ
3
Làm lần lượt cho đến khi hết thịt. Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trước 10 phút. Xếp chả đã cuốn vào khay nướng, dùng cọ phết 1 lớp dầu ăn lên trên.
4
Đặt khay nướng vào lò, nướng trong vòng 15 phút hoặc đến khi thịt chín tùy nhiệt độ từng lò.
5
Theo Afamily